美郷の自然が育む 四季折々の 山の幸・川の幸を 山里のかくれ家で ごゆっくり ご堪能ください
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2013年9月の記事一覧

第1回石見銀山の魅力食を通しての再発見IN大森


室町時代から大森の名刹西性寺にて、熊谷家に残る江戸時代の料理献立を再現致します。 梅花酵母で仕込んだどぶろくもお召し上がりいだたきます。 会場   大森 西性寺 10月18日(金) 18:30~ 4000円 申し込み締切    10月15日(火) TEL  0855-75-0607

2013/9/25 at AM8:58 | お知らせ |

新しいどぶろくの名前決定


石見銀山の梅の花から生まれた梅花酵母でつくったどぶろくの名前が決まりました。 石見銀山ガイドの会のみなさんに考えていただいた「銀の小道」に決定。 皆様に支えられておいしいどぶろくになりました。やさしくフルーティーな味わいです。

2013/9/8 at AM7:04 | お知らせ |

お待たせ致しました。新米できました!!


新米ができました。 ご飯が何杯でもたべられるゴーヤの佃煮、みょうがの漬物等々たくさんご用意して 皆様のお越しをお待ちいたしております。鮎の甘露煮はもう少しお待ちください。

2013/9/8 at AM6:56 | お知らせ |